会社案内

株式会社椎彩杜は、平成14年にオープンした椎茸農園です。
菌床の製造をはじめ、これからというときに、津波で施設がほぼ全壊。
一時は廃業を考えましたが、地元の方々の励ましにより事業再開を決意しました。

間引いた小さなしいたけを練り込んだ「椎茸かりんとう」が南三陸さんさん商店街の土産物屋の人気商品になったことが新しいスタートの追い風に。

出荷規模を震災前の水準に回復させ、加工品の種類もさまざまに広がりました。
現在は、農園の一部を小学生の食育や収穫体験の場にできればと構想中です。